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Codice: 1303
Descrizione: Il Sangue di Giuda è un vino rosso, dolce e frizzante fiore all’occhiello di Canneto Pavese
Caratteristiche organolettiche
Colore rosso rubino brillante
Profumo molto intenso, con garbati richiami floreali e di frutta rossa
Sapore dolce,armonico,rotondo,di buona struttura e persistenza
Tipo: Rosso
Regione: Oltrepò Pavese Orientale
Zona: Canneto Pavese
Denominazione: Sangue Di Giuda
Produttore: Azienda Agricola Quaquarini Francesco
Descrizione Produttore: L'Azienda Agricola Quaquarini Francesco si trova a Monteveneroso, una piccola frazione nel comune di Canneto Pavese, a circa 50 minuti da Milano.
I fondatori: Francesco e la moglie Liliana hanno dato vita a un’azienda che, con passione e professionalità è stata sviluppata fino a raggiungere gli attuali livelli qualitativi.
Oggi, pur essendo sempre presenti nelle scelte di base, hanno passato il testimone, con orgoglio e fiducia, ai due figli. Maria Teresa ed Umberto
Attualmente l'Azienda è estesa su circa 60 ettari vitati, posti nella prima fascia collinare ad altitudini da 200 a 300 metri.
I terreni sono di varia struttura: dai sabbiosi con forte pendenza esposti ad Ovest per la produzione di rossi giovani, molto profumati, di buon corpo, a terreni molto più complessi di formazione calcarea ed argillosa con esposizione Sud-Ovest per vini di forte personalità e struttura, con tempi di invecchiamento molto importanti, come il Buttafuoco Vigna Pregana
Uvaggio: Croatina 75% Barbera 15% Ughetta Di Canneto 10%
Anno: 2009
Gradazione: 7
Bottiglia: Bordolese
Contenuto: 75 cl
Importo: € 5,50
Abbinamento: Ottimo con dolci secchi, crostate,macedonie di frutta oppure con scaglie di Parmigiano Reggiano
Conservazione: Tenere le bottiglie in una cantina fresca e buia Invecchiamento 1/2 anni
Servizio: Servire a 14 °C in calice a tulipano di medie dimensioni
 
 
 
 
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